Inte så konstigt!


Lillebror som var hängig och trött redan i söndags.

Lillebror har varit helt ur gängorna nu ett par dagar (för att inte tala om nätterna) med feber, matvägran (alltså riktig matvägran. Han öppnar inte ens munnen!) och lite andra små åkommor som jag kan tycka känns liiiiite onödigt för en soon to bee nio-månaders-bebis att behöva ha. Å idag kom svaret. Vattkoppor. Tjibi! Inte så konstigt att han inte varit på topp, stackaren.

Tur att han klär i prickigt :)!

KRAM

// Inredningsfrun

Pssssssssssst….. Nu när jag kommer att vara i karantän med kidsen i tja, en sisådär alldeles för många dagar (å inte hinner springa i affärer), så behöver jag er hjälp att hitta en cool liten blåsa som jag kan ha på mig på bloggeventet den 11/2. Kan ni hjälpa en tvåbarns-mama att bli lite piff :)???

Recept-bank!


Oj vad jag är glad att vi nu har börjat få en ordentlig recept-bank på vällagad, enkel och supernice vardagsmat genom Middagskorgen. Bara att scrolla igenom alla veckomatsedlar och välja och vraka. Häromdagen gjorde jag om klassikern ugnspannkaka som vi hade på en veckomatsedel för ett par veckor sedan. Älskar´t! Den här varianten blir lite extra fluffig (med hjälp av bakpulver, men det syns inte på bilderna eftersom jag fotade dagen efter den tillagats och blev det liksom pys-punka på den då av ågon konstig anledning) och extra god med lite ost och massor av bacon. Som grädde på moset serveras den till en grymt god äpple-lingon-salsa som liksom blir pricken över i:et.
Här kommer receptet som räcker till hela familjen och kanske en lunchlåda om man har tur. Varsågoda;

Fluffig ugnspannkaka med äpple-lingon-salsa (4 stora portioner)

Äpple-lingon-salsa :
1 äpple
1 frp frysta lingon
1 dl strösocker

Ugnspannkaka:
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
8½ dl mjölk
6 ägg
½ påse riven ost (å om man som jag verkligen giiiiillar ost, så tar man lite…. mycket extra!)
2 frp bacon
(vitpeppar om man behagar)

Tillbehör:
Rårivna morötter (jag tog även vitkål eftersom vi hade det hemma och blandade ihop allt tillsammans med lite olja/vinäger/svartpeppar/italiensk salladskrydda)
(Jag toppade även en stor klick ekologisk fet-creme fraiche eftersom jag tycker det är så gott till lingon.)

How to do it:
Sätt ugnen på 225°.
Skala och kärna ur äpplet och skiva det i klyftor. Koka upp äppleklyftor och strösocker, låt småputtra tills nästa all vätska har försvunnit och äpplena är mjuka. Rör ner lingonen och ta kastrullen från plattan. Klart!

Blanda mjöl och bakpulver i en stor skål. Vispa mjölblandningen med hälften av mjölken till en slät smet. Vispa ner äggen och resten av mjölken. Blanda ner den rivna osten (jag tog även lite vitpeppar i smeten eftersom jag gillar det i ugnspannkaka!).
Smörj en långpanna (ta en djuuuup långpanna, annars får det inte plats!) och häll i pannkakssmeten. Skär bacon i strimlor och fördela jämt över hela smeten. Skjuts in i ugnen (men ta det försiktigt så att det inte skvalpar ut något) och grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter tills smeten stannat och fått fin färg.
Servera ugnspannkakan med äpple-lingon-salsa och råkost.

Ät och njut!

En riktigt härlig tisdag önskar jag er, alla goa!

KRAM

// Inredningsfrun

Psssssssssst…….. Till alla er som inte gillar ugnspannkaka kan jag säga så här. Det gör inte min käre make heller, egentligen, men det var han som tog lunchlådan dagen efter så denna gick verkligen hem!

Att vara listad!


Skål från Ib Laursen kommer från
Gårdby Kafé och Lanthandel.


Då var man nu listad då. Så trevligt! Om två veckor (give or take) bär det i väg till Malmö där jag hamnar i gott sällskap av ett gäng andra kvinns som också ska till Emmas bloggevent. Där ska vi bland annat få klappa på Björn Ranelid (japp, bokstavligen) som även ska föreläsa för oss, dricka och äta en massa gott och få smink-kurs (dock inte av Böna… för de hade väl blivit… sådär….) och en massa annat trevligt som Emma fixat ihop. 180 bloggare (å en och annan som non-blogger) kommer att vara mötas denna dag och det kommer att bli helt galet kul. Jag kommer så klart att rapportera under kvällens gång och skicka iväg en och annan bild hit via Ajföööunen. Så klart. Var beredd på det bästa (och det värsta)! Tror ni att jag är laddad?

Tjohoooooooooooo!!!

KRAM

// Inredningsfrun

Psssssssssst……. Vackra små lila iris-lökar fick följa med hem idag. Nu gosar de tillsammans i en skål på bordet i vardagsrummet. Nästan så man blir lite tårögd :).

Till min käre make!




Till min käre make;

TACK för att du finns i mitt liv och vid min sida. TACK för att du älskar mig genom eld och vatten, genom nöd och lust (å nödig och lustig också för den delen). TACK för att du tycker att jag är vackrast i världen fastän jag ibland ser ut som sju svåra år och ett nödår. TACK för att du låter mig ta en ”snabbdusch” fem minuter innan kidsen ska i säng, fastän att du veeeeet att jag aldrig har duschat snabbt never ever in my life. TACK för att du alltid låter mig få sista chokladbiten, fastän att det är din favorit. TACK för att du slår på rumpvärmen i sätet i bilen innan jag har hoppat in och satt mig. TACK för att du är min, käre make. TACK!

// Inredningsfrun

Psssssssssst…… Buketten med ljuvliga ranunklar köpte jag idag till min käre make. Bara för att!

Fika, vurpa och feber!


Om ni undrat vart tusan jag har hållit hus hela dagen så har jag gjort som följer; Fikat (så klart), vurpat (i pulkabacken vilket resulterade i två svullna ryggkotor och kraftig huvudvärk, men oj så skoj vi hade) och ikväll har Lillebror fått hög feber så jag har suttit med honom i famnen. Lilla gubben.

Men annars har vi haft en alldeles förträfflig söndag med en massa mys. Dessutom har solen lyst från en klarblå himmel och det varit ett alldeles uuuuunderbart januariväder här på the Island. Har solen lyst på er också, goa Ni?

KRAM

// Inredningsfrun

Psssssssst….. Idag visar jag lite pics från vardagsrummet. Håll tillgodo!

Vad tusan hände?

Söta små primula……
… står på den lilla avsatsen till köket.
Men vad är det som gömmer sig där bakom???
Det var ju bara Lillebror!

Vad tusan hände med vår lilla 3750 gr lilla Lillebror som nyss kom till världen. Vår goa lilla kille som fortfarande är lika cool, softisch och glad men bara i lite större format (födelsevikt plus 11 kg till, typ). I nästa veckan blir han tio månader (TIO!!!) och jag står fortfarande frågande; Vad tusan hände?!?

Kan man köpa tillbaka tid, mån tro?

KRAM

// Inredningsfrun

Ni kan vara lugna!




Nu till alla er med svettig överläpp och skakiga knän; Ni kan vara lugna. Villa Lugnet kommer fortfarande och för alltid vara ett vitt hem. Vårt vita hem. Dock med lite inslag av både det ena och det andra, typ svart. För det känns bra nu. Om en månad eller två så kommer förmodligen det stora tunga pastell-kavalleriet och slår till och får mig att frossa i ljusrosa, mintgrönt och ljusgult precis som det brukar göra framåt våren :).

Men tills dess suger jag på den svarta karamellen ett tag till. And I like it :D!

Trevlig helg på er alla goa!

KRAM

// Inredningsfrun

Pssssssssssst….. Som ni ser så är det ju inte så mycket svarta detaljer i köket. Egentligen. Men visst, lite mer är det ju. Men mest vitt, som sig bör :).