Vad händer om man korsar Leila med Mat-Tina?

Fikat är uppdukat…..
… på sötaste tallriken som jag fyndat på loppis.
Vacker vas från Nordljus.
De spröda kolakakorna med choklad och nötter är farligt goda.
Kaffekopp från Miljögården, köpt för ett par år sedan.
Kakfat med glaskupa från Panduro.

Har precis suttit och kollat på ”Tinas sommarkök” och jag måste bara säga; Leila i alla ära men……. I löööööööve Mat-Tina. Hon är ”charm” personifierad, tycker jag. Å jag blir bara tok-glad av att både se och lyssna på henne. Tänk om man kunde korsa Leila (särklass snyggaste lull-lullet) och Mat-Tina (särklass charmigast i rutan). Då skulle det bli det perfekta mat-programmet, garanterat!

Till alla er som missat både Mat-Tina och Leila på tv ikväll, kommer här ett litet bidrag från mig istället. Easy-peasy-kakor som blir klara på en kvart och äts upp lika snabbt :). Håll tillgodo;

Spröda kolakakor med mörk choklad och nötter (6 st rullar)
* 200 gr äkta smör (det är lättare om det är lite rumstempererat)
* 1 3/4 socker
* 6 dl vetemjöl
* 2 tsk bakpulver
* 2 msk ljus sirap
* 2 1/2 msk vaniljsocker
* smält mörk choklad (ta din favorit eller bara vanlig blockchoklad)
* nötter (jag tog sötmandel och saltade solroskärnor eftersom jag gillar när det kommer ett stänk av salt som bryter av mot det söta och den mörka chokladen).

Blanda först ihop mjöl och bakpulver. Blanda sedan ihop mjölblandningen med övriga ingredienser. Rulla sedan 6 st fingertjocka rullar av degen och lägg tre rullar på varje plåt. Antingen skär du sneda snittar eller kan du ju rulla och platta ut så att det blir runda kakor. Använd en gaffel och tryck ut kakorna med så att de blir platta. Strö över de hackade nötterna och skjuts in i ugnen i 200 grader tills de blivit gyllenbruna (ca 10 minuter beroende på ugn). Låt kakorna svalna innan du ringlar på den smälta mörka chokladen. Ät och njut!

KRAM

// Inredningsfrun